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Rientro settembre, mensa, precauzioni igieniche personali anti-COVID, formazione: con modello regolamento

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Obiettivo dell’ultimo articolo sulle mense scolastiche e sul loro adeguamento alla normativa relativa alla prevenzione da contagio da Covid-19 è quello di fornire indicazioni operative finalizzate a incrementare l’efficacia delle misure precauzionali di contenimento adottate nei confronti della diffusione del COVID-19 nella refezione scolastica. La specificità dalle mense scolastiche è quella di dovere preparare sistemi di somministrazione del servizio tali da assicurare la sicurezza e salubrità degli alimenti prodotti e/o distribuiti e al contempo assicurare la sicurezza degli addetti scolastici e dei bambini e ragazzi rispetto alla possibilità di contagiarsi nel corso dei contatti che avvengono nello svolgimento delle attività.

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